Iiris Kivikari tunnetaan dynaamisesta ja oivaltavasta lähestymistavastaan immateriaalioikeuksiin, medialakiin, tietosuojaan ja tieto-omaisuuteen liittyvissä asioissa. Hän työskentelee läheisesti johtavien globaalien ja suomalaisten yritysten kanssa niiden innovatiivisten tuotteiden, palveluiden ja liiketoimintojen kehittämisessä, hankinnassa, suojauksessa ja kaupallistamisessa, ja on Suomen johtava transformatiivisten teknologioiden, kuten tekoälyn, juridisten näkökohtien asiantuntija.

Iiris on johtavien suomalaisten koulutuspalveluntarjoajien luotettu puhuja, ja hän on opettanut tietosuoja- ja sopimusoikeutta yhdistävää notaariseminaaria Helsingin yliopiston oikeustieteellisessä tiedekunnassa vuosina 2017–2024. Hän on Suomen Asianajajaliiton Immateriaalioikeusasiantuntijaryhmän puheenjohtaja.
Ennen Dittmar & Indreniukselle tuloaan Iiris Kivikari on hankkinut arvokasta kokemusta johtavasta eurooppalaisesta mediayhtiöstä sekä tietosuojavaltuutetun toimiston tarkastajana.